Mintopo cafe&lab

카레 도리아 위를 덮은 치즈는 노릇하게 구워져 고소한 식감을 낸다. 향신료가 살아 있는 맛으로, 핫 진저나 바나나 시나몬 머핀을 곁들여 즐겼다는 사람도 있다. 점심에는 커피, 홍차, 아오모리현산 100% 사과주스 중 음료를 고를 수 있는 카레 도리아 세트도 마련돼 있다.

단맛이 과하지 않은 머핀은 부드러운 반죽과 견과류의 식감이 인상적이었다는 평가도 있다. 가벼운 식사나 커피 곁들임으로 즐기기 좋다. 플레인 외에 검은콩과 흰앙금을 넣은 말차, 초콜릿과 카카오, 바나나와 시나몬을 더한 맛 등이 메뉴에 오른다.

단맛을 줄인 간식을 찾는다면 통밀 파운드케이크도 선택지다. 배아의 향이 특징이며, 실제로 맛본 사람들은 통밀의 바삭한 식감과 퍽퍽하지 않은 입안을 꼽았다. 오늘의 커피와 함께 먹었다는 후기도 있어, 구움과자와 커피 한 잔으로 쉬어 가기 좋다.

커피는 원두를 선택하는 핸드드립으로 즐길 수 있다. 깊게 볶은 오리지널 블렌드는 초콜릿 같은 깊은 맛이 나고, 약하게 볶은 프루츠 블렌드는 산미가 뚜렷한 편이다. 카페인을 줄이고 싶다면 깊은 맛의 디카페인 멕시코 원두도 고를 수 있다. 커피 외에는 교토 마루큐 고야마엔의 말차를 쓴 라테와 향신료를 더한 수제 핫 진저도 있다.

다케노쓰카의 Mintopo cafe&lab은 점심 식사부터 구움과자와 음료까지, 식사나 휴식을 위해 들르기 좋은 카페다. 조용한 분위기라 혼자 식사하기에도 좋다고 소개되어 있으며, 매장 안에서 먹을 수 있다.